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i miei corsi, agli Amici ed ai
Pazienti. - Dott. Giorgio Fippi Medico Chirurgo ( Curriculum ) Viale della Marina 9 - Lido di Roma tel. +39 - 0656.324836- Roma EUR Viale dell'Umanesimo 199 - Orario di studio martedì e giovedì 16-20 - Per comunicazioni urgenti - cell. 3483339648 info: venerdì dalle 15 alle 18
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- Ambulatorio Medico – Chirurgico Tel 06 56 32 48 36 Martedì e Giovedì ore 16-20 www.fippi.net
- Consigli Alimentari Specifici per i pazienti con RIDUZIONE DEL TONO CALCICO
- Una corretta valutazione sulla necessità di intervenire farmacologicamente in caso di osteoporosi, la si ottiene mediante dei semplici esami ematochimici (Calcemia, fosforemia, fosfatasi alcalina, calciuria e fosfaturia).
- Risulterà essenziale per la valutazione del protocollo di cura da seguire, lo studio dei valori delle analisi di cui sopra.
- Un valore di calcemia, all'interno dei valori normali risultanti dall'analisi, ma tendenti al minimo del range del laboratorio, con valori di calciuria tendenti all'alto anche se compresi nell'intervallo dei valori normali, ci indicherà la necessità di intraprendere una terapia farmacologica preventiva unitamente ad una dieta correttamente bilanciata.
- Sarà necessario valutare l'intero profilo endocrino, controllare il quadro radiologico e se non se ne può fare a meno controllare con una MOC.
- Ricordiamo che con la MOC si controlla lo stato calcico del soggetto senza però capire se sia necessario intervenire sotto il profilo farmacologico o basti controllare lo stato di attività fisica del soggetto.
- E' esattamente come se guardassimo dalla finestra di una fattoria il recinto dei buoi, del quale non vediamo il cancello.
- Potremo solo affermare che ci sono meno buoi, ma per decidere di intraprendere una terapia (chiudere il cancello) come si immagina sarebbe prima necessario capire se sia ancora aperto.
- Se il cancello è aperto lo si dedurrà dalle analisi ematochimiche di cui abbiamo parlato prima.
- Unitamente alla terapia farmacologica, che dovrebbe essere un Reumatologo a prescrivere, sarebbe opportuno valutare attentamente quali alimenti introdurre o ridurre, nella dieta quotidiana.
- Nella tabella a destra ho riportato uno schema generico ma molto collaudato, che riassume molto genericamente, le attenzioni da porre nel realizzare un menu in un soggetto osteoporotico o semplicemente a rischio per questa importante e purtroppo molto diffusa patologia.
- CONSIGLI ALIMENTARI PER PAZIENTI CON RIDUZIONE DEL TONO CALCICO
- Tratti dai consigli ai pazienti delle maggiori organizzazioni che si occupano di prevenzione e cura dell'osteoporosi sul territorio europeo.
- CIBI CHE INTERFERISCONO SUL L'ASSORBIMENTO DEL CALCIO, QUINDI DA ASSUMERSI IN QUANTITÀ' LIMITATA. - NON DA ELIMINARE TOTALMENTE !!! -
- ORTAGGI: Barbabietole, Carciofi, Cicoria, Coste, Erbette, Germogli, Melanzane, Peperoni, Rabarbaro, Spinaci.
- LEGUMI: Fagioli, Fave, Fagiolini, Ceci, Soia.
- FRUTTA: Ciliege, Fragole, Lamponi, Mango, More, Prugne.
- FRUTTA SECCA: Arachidi, Mandorle, Noce di cocco, Noci, Nocciole.
- ALTRI: Cereali in chicchi, Crusca, Pane, Pasta e Riso integrali.
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- MENU BASE - COLAZIONE: Latte parzialmente scremato 1 tazza 180 Gr. - Caffè 1/2 tazzina - Biscotti comuni o frollini 40 Gr.
- SPUNTINO Frutta di stagione Sempre ben matura 100 Gr.
- PRANZO Gnocchi al pomodoro (Gnocchi di patate 200 Gr. - Pomidoro pelati 40 Gr. - Olio extra vergine 1- Cucchiaio - Parmigiano 1 Cucchiaio - Basilico, prezzemolo Cipolla q.b.)
- CONTORNO: Formaggio Caciotta toscana 50 Gr. - Insalata mista Lattuga 50 Gr. - Carote 50 Gr. - Radicchio rosso 30 Gr. - Olio extra vergine Cucchiai 1 - Frutta di stagione ben matura 200 Gr.
- MERENDA: Yogurt alla frutta Vasetto 100 Gr.
- CENA: Pesce alla marinara Merluzzo 100 Gr. - Olio extra vergine Cucchiai 1 - Prezzemolo q.b. - Contorno di verdure Zucchine lessate 200 Gr. - Pane di frumento Tipo 00 60 Gr. - Frutta di stagione ben matura 200 Gr.
- ALTERNATIVA AL MENU BASE
- COLAZIONE: The 1 tazza - Miele - 1 Cucchiaio - Fette biscottate 3
- SPUNTINO UNO A SCELTA : The con Crostata di frutta 80 Gr.
- Yogurt alla frutta 1 Vasetto 100 Gr.
- PRANZO: Pesce ai ferri - Pesce 100 Gr. - Olio extra vergine 1 Cucchiaino - Verdure cotte peso a crudo 100 Gr. - Pane di frumento 60 Gr.
- CONTORNO UNO A SCELTA DEI SOTTO ELENCATI:
- Formaggio a scelta 60 Gr. - Carni rosse 100 Gr. - Carni bianche 120 Gr. - Pesce 140 Gr. - Crostacei 100 Gr. - Verdura 150 Gr. - Frutta di stagione ben matura 200 Gr.
- MERENDA: Fette biscottate 3 - Ricotta Cucchiai 2
- CENA: Insalata di riso (Riso 60 Gr. - Emmental 30 Gr. - Prosciutto 20 Gr. - Olive nere 5 - Pomidoro 150 Gr. - Sottaceto q.b.
- Pane di frumento Tipo 00 60 Gr.
- Frutta di stagione matura 200 Gr.
- Formaggio - Mozzarella 70 Gr.
- Consigli Alimentari per pazienti in
sovrappeso durante il trattamento con apparecchi: Stretching-Pulse - Total Dream -
Light Meso Sonic
Preparazione (il giorno prima) Pranzo e Cena: Un Alimento Tipo P Unito Ad Uno Tipo C Unito Ad Uno Tipo V - Attivazione (il giorno della seduta) uno dei
seguenti alimenti:
a) 100 grammi di Petto di pollo, b) 200 grammi di calamari, c) 400 grammi di polipo.
b) Pane, pasta o patate 70 grammi.
c) Verdure crude o cotte alla piastra q.b. Frutta consentita Fragole 200 grammi o pompelmo 100 grammi
d) Fagioli cannellini in barattolo 100 grammi.
Condimento suggerito per carni e verdure: Un cucchiaio di olio extravergine, erbe aromatiche a piacere, un cucchiaino di sale, tre cucchiai di succo di limone o acqua da montare a neve con uno sbattitore elettrico
- Consolidamento (il giorno successivo) Pranzo e
Cena: Un Alimento Tipo P Unito Ad Uno Tipo C Unito Ad Uno Tipo V
Nessuna restrizione alimentare per la colazione che dovrà essere in ogni caso adeguata ad un regime alimentare ipocalorico.
- Alimenti consigliati
Alimenti Tipo C: Pane grammi 50 - Pasta grammi 50 - Patate grammi 50 - Riso grammi 50
Alimenti tipo P: uova al pomodoro 2 - carne in scatola grammi 200 - cannellini in barattolo grammi 150 - piovra lessata grammi 200 - calamari alla piastra o lessati grammi 200 - tonno al naturale grammi 100 - merluzzo in trance grammi 200 - prosciutto crudo magro grammi 100 - carpaccio di manzo precotto grammi 150 - amburgher surgelati grammi 170
Alimenti Tipo V: Scarola grammi 300 - Sedano grammi 300 - Belga grammi 300 - Pomodori grammi 300- Finocchi grammi 300 - Cappuccina grammi 300 - Verdure Crude In Genere grammi 300
Condimento: Olio grammi 20 - Burro grammi 20 - Margarina grammi 40 - Strutto grammi 20 - sale e spezie secondo i gusti.
Condimento suggerito per carni e verdure: Un cucchiaio di olio extravergine, erbe aromatiche a piacere, un cucchiaino di sale, tre cucchiai di succo di limone o acqua da montare a neve con uno sbattitore elettrico
Bevande: acqua in base al senso di sete - mezzo bicchiere di vino rosso
Pranzo e Cena: Un Alimento Tipo P Unito Ad Uno Tipo C Unito Ad Uno Tipo V
ELECTRO-JET: La siringa elettronica, senza ago, per anestesia senza traumi e biorivitalizzazione
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